Статьи 173 номера:

Размещение рекламы:

Подписка на журнал:

Не стоит ждать чудес от СВЧ-печи.

Реклама СВЧ-печей построена на образе золотистой курочки с хрустящей корочкой. Иногда на телеэкране из печки достают румяный кекс. А жалобы потребителей на то, что с помощью новенькой микроволновки не удается достичь даже бледного подобия рекламных блюд, вызывают скорый ответ производителей: «Да вы просто их готовить не умеете!». Внести ясность в этот спор попытались эксперты двух авторитетных изданий для потребителей: британского журнала Which? и американского Consumer Reports. Эксперименты показали, что в режиме только «MW-нагрева», без гриля и конвекционного нагрева в принципе невозможно приготовить выпечку. А в комбинированных печах (с конвекцией) кексы и шарлотки получаются условно съедобными. С курицей печки с грилем и конвекцией справились лучше, но большинство моделей СВЧ-печей получило «троечку». Таким образом, опыты экспертов опровергают рекламные обещания и показывают: не стоит ждать от СВЧ-печей кулинарных чудес. Основная задача микроволновки - разогреть готовое блюдо или быстро, минут за 20, разморозить «окаменевшую» курицу.

Исследования экспертов проводились раздельно для трех видов печей. Во-первых, т.н. базисные модели, в которых нет ни гриля, ни конвекционного нагрева. Этим печам не давали задания по выпечке кекса или жарке цыпленка, заранее известно, что для этого они не предназначены. Но и со своими прямыми обязанностями - размораживанием полуфабрикатов и разогреванием супа не все образцы хорошо справились. В аутсайдерах теста простых печек оказались модели Daewoo и Sanyo. А высшие баллы среди «базовых» микроволновок получили модели LG Intellowave.
Отдельно тестировались печи с грилем и «комбинированные» модели, где помимо гриля есть и режим конвекции, - это обычная электрическая духовка, только маленькая и неудобная. Из 10 подобных печей, испытанных британскими экспертами, на оценку «хорошо» с кексом справились только две печки LG и Panasonic, а с курочкой - Samsung и Sharp.

Есть у печек с конвекционным нагревом и еще один недостаток. Они ломаются вдвое чаще микроволновок, в которых нет нагревательных элементов. Американские эксперты опросили 40 тысяч владельцев СВЧ-печей. Оказалось, что в среднем 5% пользователей испытали проблемы с ремонтом в течение первого года эксплуатации обычной печи. А вот среди владельцев конвекционных СВЧ-духовок этот показатель достигал 10%. Что неудивительно. Впихнуть 1500 ватт тепла в маленький объем непросто, и печи часто перегреваются. Наименьшее количество жалоб (3,7% недовольных) поступало от владельцев «базовых» печек LG и Samsung. Наибольшее - 5,3% - от хозяев духовок Sanyo. Среди владельцев конвекционных печек каждый десятый (9,7%) владелец Sharp столкнулся с проблемами.

Первое, на что следует обратить внимание при выборе микроволновой печи, - размер. «Покупатели часто спрашивают, в чем разница печки за 120 и 180 долларов, - говорит Ренат Закиров, консультант торгового зала в одном из московских салонов бытовой техники. - Внешне они практически одинаковы. Как правило, разница в диаметре круглого блюда, на которое и ставят тарелки и кастрюльки. Стандартный размер - 27 и 32 см. В маленькие печи - 24 и 21 см (они и стоят дешевле) - не помещается хорошая суповая тарелка». А американские эксперты обнаружили, что «стодолларовые» печки к тому же хуже справляются со всеми функциями. Так, средний итоговый балл в испытаниях Consumer Reports для печей в ценовом диапазоне 90-120 долларов составил 3,5, а для печек ценой в 160-180 долларов - 4,3.

Еще один параметр, влияющий на цену, - мощность. «Нормальная печь дает мощность СВЧ-нагрева в 900 Вт и подогревает тарелку супа за четыре минуты, а доводит его до кипения за 8 минут, - говорит главный инженер объединения «Рембытсервис» Николай Сазонов. - Дешевые печки мощностью в 600 Вт разогревают жидкие блюда не быстрее обычной электрической плиты и годятся только на разморозку курицы или разогрев котлет».

В рекламе современных СВЧ-печей производители часто делают упор на наличие специальных автоматических программ для приготовления определенных блюд. Дескать, нажал кнопку, и все будет «как у мамы». Британские эксперты проверили опцию «электронный повар» на программе для приготовления замороженной пиццы. Результаты неутешительные. На оценку «хорошо» справились с пиццей только программы Sanyo и Sharp. У остальных печек итальянское блюдо получилось весьма посредственным.

Источник:« Which?»,
Алексей САВИН «Известия»

Результаты испытаний СВЧ-печей (базовые модели без гриля и конвекции)